La tenuta agricola sorge sulla collina di fronte al Castello di Razzano e si estende su 10 ettari di terreno. L’edificio venne costruito nel 1861 e successivamente ampliato nel 1893, per opera della famiglia Toso di cui dobbiamo ricordare l’avvocato Ferraris Toso che nel ‘900 promosse la riforma del catasto, come attestato da una mappa di quell’epoca, oggi conservata presso il Museo Artevino Razzano.
Nel 1975 la famiglia Olearo acquistò la Tenuta impiantando alcuni ettari di vigneto. A seguito di una parziale ristrutturazione avvenuta negli anni 2000 una parte della struttura è stata adibita allo stoccaggio dello Spumante Metodo Classico prodotto dall’azienda ed un’altra adibita alla produzione e invecchiamento dell’Aceto.
Nel 2020, oltre ai vigneti, è stato impiantato un nuovo oliveto adiacente ad un’area pic-nic della Tenuta, dal quale è possibile godere di una splendida vista sulle dolci colline del Monferrato.
