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Domenica 9 aprile 2023: Pranzo di Pasqua al Ristorante del Castello di Razzano
PASQUA 2023
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Aperitivo di benvenuto dello Chef
Antipasti
Tonno Di faraona con giardiniera primaverile e chips di riso
Carciofo marinato all’arancia, gamberi e spuma di ricotta
Primi
Gnocchetti di patate al nero di seppia con capperi, polvere di pomodoro e calamari
Bottoni di pasta fresca ripieni al Coniglio arrosto, punte di asparagi, vaniglia e limone
Secondi
a scelta tra:
Cosciotto d’agnello in porchetta con agretti alla menta selvatica
Sottofiletto di vitello in crosta alle erbe aromatiche
Dessert
Cioccolato e Nocciola con gelato al miele
Colomba pasquale artigianale
€ 65,00 a persona – Vini e bevande escluse
È gradita e consigliata la prenotazione.