Visto il grande successo nel primo weekend di maggio, riproponiamo un pranzo domenica 9 maggio per celebrare l’inizio della stagione e la riapertura del Castello di Razzano!
Il pranzo sarà servito all’esterno (nella corte del Castello), in caso di maltempo sarà annullato.
È obbligatoria la prenotazione.
Piccolo aperitivo di benvenuto
ANTIPASTI
Battuta di Fassona piemontese con granella di Tonda Gentile IGP
Insalatina di merluzzo di linea piemontese con olive taggiasche e pomodori datterini
Tortino caldo di fave con filetto baciato
PRIMO
Agnolotti ai carciofi, olio EVO, parmigiano e polvere al prosciutto crudo
SECONDO
Guancia di manzo brasata all’Arnent con patate novelle al forno e cipolline agrodolci
DESSERT
Millefoglie al torrone
€ 45,00 a persona (Acqua e vino escluso – caffè incluso)
È obbligatoria la prenotazione.